哇塞！这家烤鸡太绝了！贵州烤鸡的灵魂，一半在鸡肉的香嫩，一半在辣椒面的神助攻，一口就勾住味蕾。 选本地走地鸡，提前用姜、蒜、料酒和秘制香料腌透，烤时刷上蜂蜜或菜籽油，外皮烤得金黄酥脆，咬开里面肉汁饱满，带着炭火的焦香。最关键的是那碟辣椒面——把花溪干辣椒、花椒、盐、芝麻一起炒香磨碎，粗颗粒的质感超提味。 撕下一块热乎的鸡肉，蘸满辣椒面，辣中带麻、香里裹鲜，外皮的脆、肉质的嫩和辣椒面的冲劲在嘴里炸开。配上冰啤酒或酸梅汤解腻，不管是夜市摊还是农家乐，都是让人吮指回味的美味。#烤鸡 #本地人带你吃 #本地人推荐美食 #烧烤料

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